Resep Ayam Bakar. Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 11 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar
- sediakan 6 potong paha ayam.
- sediakan 4 sdm kecap manis.
- siapkan 1 sdm minyak goreng.
- sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- sediakan 1 sdt ketumbar.
- Anda perlu 3 sdt garam.
- siapkan 1 keping gula jawa.
- sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam.
- sediakan 2 lembar daun salam.
- siapkan Secukupnya air untuk ngemarinate ayam.
Cara membuat Ayam Bakar
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Cuci bersih ayam dan daun salam, masukkan ke panci untuk memasak, tambahkan air, bumbu yang udah dihaluskan, garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Airnya jangan terlalu banyak yah, asal ayamnya tenggelam saja.
- Rebus menggunakan api sedang, sesekali diaduk biar bumbunya tercampur rata. Rebus hingga bumbu meresap atau air menyusut setengahnya.
- Jika udah matang, tiriskan ayamnya, sisihkan. Lalu siapkan bumbu olesan dengan mencampurkan kecap dan minyak goreng.
- Setelah itu siapkan panci bakaran atau tungku bakaran, lalu bakar ayamnya. Oh iya, kalo bakarnya pake panci bakaran khusus di atas kompor, gunakan api sedang cenderung kecil yah.
- Olesi bagian atas menggunakan bumbu olesan, lalu balik. Ulangi tahap ini sampai ayam mateng atau sesuaikan selera bakaran kalian.
- Jadi deh ayam bakarnya. Jangan lupa siapin sambel sama lalapannya yah. 😉.