Resep: Otak-Otak Bakar Lezat

Resep Otak-Otak Bakar. Lagi mencari inspirasi resep otak-otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Otak-otak is an Indonesian — Palembangese grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food. Merdeka.com - Makan otak-otak bakar memang enak.

Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Otak otak ikan tenggiri sebenarnya merupakan makanan yang berbahan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dan telah diberi bumbu-bumbu yang kemudian di goreng, di kukus dan bisa juga di bakar / di panggang dalam balutan daun pisang. Anda bisa memasak Otak-Otak Bakar menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Otak-Otak Bakar

1. sediakan 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan.
2. sediakan Secukupnya santan kental, masak dulu tunggu dingin baru campur ke adonan.
3. Anda perlu 2 butir putih telur dingin.
4. Anda perlu 200 gr tepung sagu tani.
5. sediakan Bumbu.
6. siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
7. siapkan 8 butir bawang merah, iris halus.
8. sediakan 3 bawang putih, iris goreng.
9. Anda perlu 3 bawang merah, iris goreng.
10. sediakan Daun seledri, iris halus.
11. Anda perlu garam, gula, merica.

Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini. Resep Otak Otak Bakar: Makanan otak otak ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia, namun tersebar luas pula di berbagai kota di Sumatera dan Jawa. Di Malaysia, Muar terkenal dengan otak-otaknya. Di Indonesia sendiri otak-otak banyak dijumpai di Tanjungpinang.

Langkah langkah membuat Otak-Otak Bakar

1. Campur ikan tenggiri, putih telur, dan santan, lalu blender sampai rata, lalu masukan bumbu.
2. Masukan tepung sagu ke adonan yang sudah di blender sampai kenyal dan kalis.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang, dan tusuk lidi diujung2.
4. Bakar di teflon sampai matang.
5. Tips: oles daun dengan sedikit minyak supaya permukaan otak-otak licin dan tidak terlalu kering.

Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya dengan ikan kakap putih. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat. Kalau begitu yuk dicoba bun, asli rasanya mantap! Apa lagi kalau dimakan dengan saus sambal, jadi makin sedep deh.